失敗しない、後悔しない飲食店経営を
徹底した「現場主義」でサポートしていきます。
当社は飲食店に専門特化した経営コンサルタントです。徹底した現地調査による独自の分析、戦略指導で売上増を導き、業績アップを図ります。継続コンサルティングにおける成功率は94％強。また、これから飲食店を開業する方への支援や、補助金申請のサポートも行っています。
当社のコンサルティングは徹底した調査から始まります。メニューや価格設定、原価率や人件費などの内的環境、さらに立地や市場規模などの外的環境を調査し、分析結果をもとに戦術を展開していきます。このほか販促ツール・WEB制作やSNS運用、採用など、飲食店経営のあらゆる施策・業務をワンストップで提供しています。また、自社で飲食店を経営しているので、現場で起こる課題や問題点も深く認識し、様々なトライ＆エラーの成果をふまえ、コンサルティングに生かしています。
経営者の悩みや思いは、お店の数だけあります。宣伝なのか、人材なのか、資金なのか…。当社では、経営者それぞれの思いに寄り添い、要望に合った手法で確実に、スピーディに成果を出していきます。
当社では、成果にこだわったコンサルティングを行っています。当社の手法は一般的なコンサルタントが提案する教科書的、マニュアル本的なメソッドではなく、「現場主義」に基づいた独自の手法をとっています。
特徴としては、徹底した現地調査と現状把握に4～6カ月をかけ、戦略を構築。その後、具体的な戦術を展開し、途中経過を検証し、改善・改良を加えながら業績アップを図っていきます。
このように手間暇をかけた継続コンサルティングの成功率は94％超を誇っています。あるラーメン店では同月昨年対比で50カ月連続アップ、ある焼肉店では業績悪化で閉店間際だった状態を立て直し、年間営業利益率20％超を達成。
また、ある居酒屋では1年間で地域1番店に成長させ、利益率20％アップを達成するなど…。目で、数字で実感できる成果を出しています。
当社では飲食店の売上アップ、収益改善、商品・メニュー改善、メニューブック作成、組織力の向上、数値管理・財務管理、さらには補助金の申請まで、幅広いコンサルティングサポートを行っています。
継続コンサルティングでは、気になったことは何でも、いつでもご相談いただけます。「売上アップの次は、社員教育について学びたい」、「メニューブックの写真のクオリティを上げたい」、「SNS対策を強化したい」など…。どのようなご相談でもOKです。
当社には飲食コンサル、採用コンサル、数値管理など各ジャンルのエキスパートが揃っています。お客様のご要望に合わせて、高いスキルと経験値をもったスタッフが親切丁寧にサポートしていきます。
当社では事業再構築補助金88％、持続化補助金86％の採択支援実績があります。(令和5年6月現在)
当社の強みは、お店の要望、目的に合った最適な補助金を選び、ご提案できることです。
申請の仕方、書類の書き方においては、経験値に基づいたノウハウを持ち合わせているので、他社にはない高い採択率を実現しています。
当社の代表が執筆した書籍や過去に掲載されたメディアをご紹介します。
